Die Chicken Teriyaki Sauce von Subway ist bekannt für ihren süß-salzigen Geschmack und ihre perfekte Balance zwischen Würze und Süße. Diese Sauce verleiht dem Chicken Teriyaki Sub seinen unverwechselbaren Geschmack. Möchten Sie diesen Geschmack auch zu Hause genießen? Kein Problem! Mit diesem Rezept können Sie die Chicken Teriyaki Sauce einfach selber machen.
Chicken Teriyaki Sauce selber machen – Die Zutaten:
Um die Chicken Teriyaki Sauce herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:
– 120 ml Sojasauce
– 60 ml Wasser
– 4 EL brauner Zucker
– 2 EL Honig
– 2 EL Reisessig
– 2 EL Maisstärke (vermischt mit 2 EL Wasser)
– 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
– 1 TL Ingwer (frisch gerieben)
– 1 EL Sesamöl
– 1 TL Sesamsamen (optional)
Zubereitung:
1. Zuerst die Knoblauchzehe fein hacken und den frischen Ingwer reiben. Diese beiden Zutaten sind essentiell für den authentischen Teriyaki-Geschmack.
2. In einem kleinen Topf die Sojasauce, Wasser, braunen Zucker, Honig und Reisessig vermischen. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer zur Sauce geben. Diese Zutaten sorgen für die nötige Würze und Tiefe im Geschmack. Das Sesamöl hinzufügen, um der Sauce eine zusätzliche aromatische Note zu verleihen.
4.Die Maisstärke mit Wasser vermischen und glatt rühren. Diese Mischung langsam in die heiße Sauce einrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Die Sauce unter ständigem Rühren weiter köcheln lassen, bis sie die gewünschte Dicke erreicht hat. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
5. Wenn die Sauce die richtige Konsistenz erreicht hat, optional die Sesamsamen hinzufügen und gut umrühren. Die Sauce vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Serviervorschlag:
Die Chicken Teriyaki Sauce passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Hähnchen. Um ein Subway-ähnliches Erlebnis zu Hause zu haben, marinieren Sie Hähnchenbrust in der Sauce und braten oder grillen Sie es anschließend. Servieren Sie das Hähnchen auf einem frischen Sandwich-Brot mit Ihren Lieblingszutaten wie Salat, Tomaten, Gurken und einer zusätzlichen Schicht Sauce.
Mit diesem einfachen Rezept können Sie die köstliche Chicken Teriyaki Sauce von Subway ganz einfach zu Hause nachmachen. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitung ist unkompliziert. Genießen Sie den authentischen Geschmack und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit einem selbstgemachten Chicken Teriyaki Sub. Guten Appetit!
