Ein Frühstücksburger ist die perfekte Kombination aus herzhaften und klassischen Frühstückszutaten, die zusammen einen sättigenden und schmackhaften Start in den Tag bieten. Hier erfährst du, wie du einen köstlichen Frühstücksburger zubereiten kannst.
Zutaten
Für einen klassischen Frühstücksburger benötigst du:
- 1 Burgerbrötchen oder Brioche-Brötchen
- 1-2 Scheiben Speck
- 1 Ei
- 1 Scheibe Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Frühstückswurst-Patty oder eine kleine Scheibe Rinderhackfleisch
- Optional: Avocado, Tomate, Spinat oder karamellisierte Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- Butter zum Braten
Zubereitung
- Vorbereitung
Beginne mit der Zubereitung des Specks. Brate die Speckstreifen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie knusprig sind. Lege sie anschließend auf ein Stück Küchenpapier, um überschüssiges Fett zu entfernen. - Ei braten
In derselben Pfanne, in der du den Speck gebraten hast, brate das Ei. Achte darauf, dass das Eigelb leicht flüssig bleibt, damit es später im Burger schön zerläuft. Würze das Ei mit etwas Salz und Pfeffer. - Patty zubereiten
Falls du ein Wurstpatty verwendest, brate es in einer separaten Pfanne, bis es durchgegart ist. Wenn du stattdessen Rinderhackfleisch verwendest, forme einen kleinen Patty, würze ihn mit Salz und Pfeffer und brate ihn in der Pfanne, bis er medium oder durch ist. Lege in den letzten Minuten eine Scheibe Käse auf das Patty, damit dieser schön schmilzt. - Brötchen vorbereiten
Schneide das Burgerbrötchen auf und toaste es leicht, damit es außen knusprig wird, aber innen weich bleibt. Du kannst es auch kurz in der Pfanne mit etwas Butter anrösten, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen. - Burger zusammenstellen
Beginne mit dem Patty auf der unteren Hälfte des Brötchens. Lege das Ei darauf, gefolgt von den knusprigen Speckstreifen. Optional kannst du den Burger noch mit ein paar Scheiben Avocado, Tomaten, Spinat oder karamellisierten Zwiebeln verfeinern. Setze den Deckel des Brötchens oben auf. - Servieren
Serviere den Frühstücksburger sofort, am besten mit einem frischen Orangensaft oder einer Tasse Kaffee.
Fazit
Der Frühstücksburger ist eine vielseitige und köstliche Mahlzeit, die klassische Frühstückszutaten in einem praktischen, handlichen Format vereint. Ob herzhaft mit Speck und Ei oder kreativ mit Avocado und Spinat – dieser Burger bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch und sorgt für einen gelungenen Start in den Tag.
